品川区大井町（西大井）の整体院　湧泉（ゆうせん）

■NAME
整体院　湧泉（ゆうせん）
■Category
鍼灸・マッサージ・整体
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西大井の静かな住宅街で開業しております。「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
■URL
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成功と失敗と

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皆様こんにちは。
整体院湧泉（ゆうせん）です。

いつもの日記　
　　「成功と失敗と」

写真は、しめ鯖で一杯。

これに至るには、ちょっとワケあり（笑）。
某所より、高級醤油とオリーブオイルのセットをいただく。
燻製を売る店の、製品なのです。
早速、醤油をなめてみると、かなりスモーキー。
オリーブオイルも同じく、スモーキー。
考えた結果、燻煙醤油はしめ鯖で試してみることに。
結果は、あまりよろしくなかった。
残念。。。orz
卵ご飯や納豆、焼き飯に使ってみようと思う。
ただし、燻煙醤油だと厳しいので、普通の醤油に少し足して、香り付けで使う予定。
燻煙オリーブオイルは、お皿にとって塩胡椒を少し振り、軽く焼いたバケットをつけて食べる。
これは大ヒット！
思わず全部使いたくなりましたが、ぐっとがまんして、白ワインとバケットでも、楽しむ予定。
(^_^)v

もう一枚の写真は、夏用に涼しげな色合いの茶碗を発掘。

少し厚いのが、ちょっこし残念ですが、持った感じは重さが手に馴染み、良い感じ。
よろしゅうございました。
　　

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高津、下野毛、川崎、世田谷近辺の方が稽古しております。
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（マッサージではなく整体です）

Posted at 2023年05月31日 04時57分27秒

西大井『御待堂』食事...

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いつもの日記　
　　「西大井『御待堂』食事会（その5）」

西大井『御待堂』食事会は、締めの食事とデザートが登場！

写真は、焼きおにぎりに、熱々の出汁をかけたもの。
これが、ではなく、これも美味い。
自分でも、出汁をかけたご飯は作ってみるのですが、なかなか上手くいかない。
出汁も、ほとびた焼きおにぎりも、締めの食事としてだけではなく、チビチビ食べて、おつまみにもなりました。
デザートは、自家製イチゴ大福。

美味かった！
イチゴは、「ブランドものではない」と話すのですが、香りと甘味、酸味が素晴らしかった。
「イチゴの品種、あんことの量、餅の厚みなど、配合、バランスは試行錯誤しました」と、語りますが、その苦労が見事に結実。
美味しゅうございました。

大満足の約2時間。
飲み物別、一人五千円のコース。
飲料と別注の料理代金は、一万五千円（6人合計）でお釣り少々。
お財布も満足。
その後、義弟を誘拐、大井町散策などはせずに、自宅でYouTube見ながら、一杯二杯。
マニア話に花が咲きました。
楽しい一夜でした。
また、皆で飲みましょう。
西大井『御待堂』さん、ありがとう！
　　

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Posted at 2023年05月29日 15時11分50秒

お知らせ 5月30日（火...

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皆様こんにちは。
整体院湧泉（ゆうせん）です。

お知らせ 5月30日（火）、5月31日（水）の予定です

所用のため、
・30日（火）
☆施療は、休ませていただきます
☆日記更新は、休ませていただきます

おかげさまで、ご予約をいただきました
・31日（水）
☆施療は、ご予約いただいた方のみになります
☆“いつもの日記”は、更新いたします

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/

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いつもの日記　
　　「それもまた楽しからずや」

4月から、東品川ゆうゆうプラザで行われる『銀幕の映画サロン』講師に｣就任。
（毎月第二水曜日（13時半～16時半））

4月、5月を経て、今後のプログラムなどを、より具体的に考えられるようになりました。
来年の半ばまでのプログラムは、すでにピックアップしていたのですが、部屋を借りている時間だけではなく、皆さんとの会話など、実際を踏まえて考えると、意外に選択肢が狭くなる。
既にピックアップを済ませ安泰の気分（笑）だったのですが、再度練り直し。
持っている作品を見直していると、「ああ、あれもあった。これも面白かった」など、脳内お花畑に。。。orz
季節や、世間の話題など考えながら、あれこれと悩む。
まあ、嬉しい悩みです。
(^_^)v

西大井『御待堂』食事会は、次回がいよいよのフィナーレ!
　　

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Posted at 2023年05月28日 12時52分31秒

西大井『御待堂』食事...

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　　「西大井『御待堂』食事会（その4）」

今度は、店主からのサービスをいただく。

店主の実家から送ってきた、「ぎんぽ」の天ぷら。

サクッとして、ほろ苦くて、非常に美味しい。
すでにお茶割りに変えていましたが、また日本酒が飲みたくなった（笑）。
夢中で食べて、写真に撮れなかったのは「チーズの味噌漬け」。
これも逸品でした。
味噌の濃厚さがあるのですが、和風に偏った味ではなく、フルーツの香りと風味が活きる、何とも言えない味。
冷やした日本酒、白ワイン、両方に相性が良いと思います。

そして、食事会はフィナーレへ。
(^_^)v
　　

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Posted at 2023年05月27日 13時15分03秒

西大井『御待堂』食事...

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　　「西大井『御待堂』食事会（その3）」

まだまだ続く、西大井『御待堂』食事会。

出汁の冷やしトマトの後は、コースではなくリクエスト料理を入れてもらう。
・カニクリームコロッケ

当たり前ですが、超熱々。
頼んだ妹が、満足そうに食べていました。
・生牡蠣

聞いてみると、一個だけ。
母親に食べてもらいました。
肉厚で、実も大きく、美味しかったそうです。
・だし巻き卵

これは、私のリクエスト。
ここで出会った、私好みの玉子焼きです。
西の方のだし巻き卵は、出汁がたっぷりでフワフワですが、その分、卵の味が薄まって、頼りない。
かといって、東京の玉子焼きは、固くて甘くて（甘味を入れなくても）、ぼそぼそしたイメージ。
ここで作ってもらっただし巻き卵は、出汁の味が利いて、しかもしっかりと卵の味がして、ぼそぼそしない。
私の理想のだし巻き卵です。
美味しゅうございました！
　

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Posted at 2023年05月26日 13時03分01秒

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いつもの日記
　　「なんと！」

益々盛り上がる、西大井『御待堂』食事会ですが。

この日は、入店前に衝撃の出会いが。
中学時代の、担任の先生に会う！
中学時代に、「高校は行くだろうけれど、大学はどうなのだろう」と、進学について漠然とした考えの私に、大学に行ってみたいと思わせてくれた恩師です。
数学の先生でしたが、優秀な方で、後に有名中学の先生になり、、中学生の数学教育に対する本を、何冊も書かれています。
先生は、近所の学校の先生と、待ち合わせがあるそうなので、簡単な近況報告しか出来なかった。

二十歳過ぎの頃は、お正月になると、一升瓶持って遊びに行きました。
懐かしさと有り難さで、胸が一杯になる！！
ありがとうございます。
　　

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Posted at 2023年05月25日 06時08分46秒

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　　「西大井『御待堂』食事会（その2）」

美味しいお酒と料理で、話は盛り上がります。

次は、定番の鯵フライ。

衣はサクッとカラッとして、鯵はフワフワ、香りも味も良い。
いつも美味しいです！
冷やしトマトが出ました。

細かく切った胡瓜と出汁に酢を合わせて、何とも言えない美味しさに。
サッパリと、食べられました。

料理の美味しさで、お酒は加速していき（笑）、日本酒では切りがないので、お茶割り（玉露入り）に変えました。
玉ちゃん風に言えば、「かてぇ～」一杯、そして二杯（笑）。
(^_^)v
　　

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Posted at 2023年05月24日 07時59分09秒

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17時半に、妹ファミリーと西大井『御待堂』へ。

食事会の始まりです。
まずは、生ビールで乾杯。
お通しは、店主の田舎から贈ってきた、新鮮山菜。

シャキシャキした歯触りと、出汁がよく効いて、美味しい。
次は、豊後鯖の炭火焼き。

脂の乗った、美味しい鯖でした。
早速日本酒に切り替える。
銘柄は、店長お勧めを、料理に合わせて三種類ぐらい飲みました。
次は、お刺身盛り合わせ。

どれも美味しかった！
特に、ホタテが良かった。
あれだけの厚切りで、貝臭さがなく、ホタテの美味しいところだけの味と香り。
大満足！！
　　

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Posted at 2023年05月22日 12時46分46秒

母の日記念

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　　「母の日記念」

写真は、ベリールビーカットのレアチーズケーキ。

先日の母の日に、買ってきました。
美味しいと喜んでくれたので、まずは一安心。
そして、昨日はコロナ渦以来の。妹ファミリーと食事会。
子供たち二人も、お酒を飲めるようになっていました。
リクエストを聞くと、西大井『御待堂』で食べたいと言われ、席を取る。
写真は、後日にアップしていく予定。

母親も、大変喜んだ食事会になりました！
(^_^)v
　　

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Posted at 2023年05月21日 07時17分57秒

古いスタイルのボクシング

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　　「古いスタイルのボクシング」

アラン・ドロンとチャールズ・ブロンソンの『さらば友よ』を、見ました。

途中で、二人が格闘する場面があるのですが、今ではあまり見ないタイプのボクシングで、戦っていました。
また、格闘シーン全般で、ほぼ、投げない、蹴らない。
フックやアッパー気味のボディブローも使うのですが、大勢を低くして“ボディストレート！”。
フットワークもあまり使わず、ガードもゆるゆるでしたが、下地にあるのはボクシングでした。
日本人は、喧嘩を「取っ組み合い」と言いますが、柔道・相撲文化なのか、まずガッチリ組むようなイメージがあります。
今は、違うのでしょうけれど、半世紀ぐらい前は、「いきなり殴ってくるようなヤツは喧嘩慣れしている」と、まことしやかに言われていました。

二人とも設定上は、戦争帰りなので、チャールズ・ブロンソンなどは、もっと総合っぽい技術を出しても良さそうですが（アラン・ドロンは軍医）。
ブルース・リーが革命を起こし、ランボーで特殊な格闘術を見ました。
アクション映画で暴れる人は、ただ強いのではなく、何らかの格闘技を習得している設定がある
ざっくりしすぎ（笑）の流れですが、格闘シーンにも、歴史があるものだと、感慨深く見ることができました。
　　

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Posted at 2023年05月20日 15時04分45秒

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