ピュイダムールブログ

食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。

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洋菓子店ピュイダムール
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食品・酒・菓子
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食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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http://www.puitsdamour.com/

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【とっても繊細】

6/6(月)7(火)は定休日です。

商品化まではもうチョット

時間がかかります(汗)

パティシエみんなで

夏に向けツルンとした

食感のゼリーを試作中です。

感覚は人それぞれなので

自分から見ると

ん・・・？

それは・・・？

と、感じる事もありますが(汗)

それを経て良いトコ取りして

進めています＼(^_^)／

実際に商品化して

販売を開始しても

今の時期と真夏では

食べた感じが必ず違ってくるので

ワンシーズン中にレシピを

何度も修正しています(滝汗)

毎年、思うのですが・・・

人間の身体って季節や

温度で感覚が変わるので

とっても繊細だなぁ！と。

暑い時にスッキリさっぱりと

爽快な気分になってもらえるよう

しっかりと準備していきますね(^_^)v

ちなみに画像の手前は

すいかのゼリーです(^_-)

Posted at 2022年06月06日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

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